商品一覧（コロナ対策バックアップ）
ダラットコーヒーとは
かつてフランス人が開拓したベトナムの標高1,500mの高原「ダラット」で丁寧に育てられた良質な豆のみを使用しております。ダラット産のアラビカ種、ロブスタ種、ピーベリーを独自にブレンドし、三代に渡って受け継がれた秘伝の焙煎技術を持つ職人によって焙煎された、希少なコーヒーです。無農薬栽培です。
DALAT COFFEE 豆 （200g）
DALAT COFFEE 中挽き （200g）
個包装ドリップコーヒー 5杯入り/ 1箱
- コーヒーカップに掛けてお湯を注ぐタイプのドリップコーヒーです。
- 1杯分10g×5
- オリジナルボックス入り
個包装ドリップコーヒー 1杯分
- コーヒーカップに掛けてお湯を注ぐタイプのドリップコーヒーです。
- 1杯分 たっぷり10g
アイスコーヒー紙パック式1000ml（無糖）
- ダラットコーヒー独特の深い味わいをそのままパックに閉じ込めました。
- 冷蔵庫で冷やすだけで本格アイスコーヒーが味わえます。
水出しアイスコーヒー 2L用（2パック）
- 水出しアイスコーヒー2L分（70g×2パック）
- 水1Lに1パックをつけて、冷蔵庫で冷やすだけ。
- 約8時間でまろやかなアイスコーヒーが簡単に作れます。
オリジナルステンレスコーヒーフィルター
- ベトナム式の淹れ方をお楽しみいただけます。
- 「DALAT COFFEE」ロゴ入り
- オリジナルBOX、取扱説明書付
- ベトナム産、ステンレス製
コーヒーサーバーセット（ハリオV60 ブラウン）
- ハリオ V60 コーヒーサーバー02セット（ショコラブラウン）
- 1～4杯用。人気の円すい形コーヒーサーバーセットです。
- 計量スプーン・ペーパーフィルター10枚付
ペーパーフィルター1～2杯用 100枚入り（ハリオ V60用 01）
- 1～2杯用（ハリオV60 01）。100枚入り。
- 円すい型のドリッパーにお使い頂けるペーパーフィルターです。
ペーパーフィルター1～4杯用 100枚入り（ハリオ V60用 02）
- 1～4杯用（ハリオV60 02）。100枚入り。
- 円すい型のドリッパーにお使い頂けるペーパーフィルターです。
ダラットコーヒー詰合せギフト（小）（コーヒー200g×2袋、ドリップ5袋×1箱）
- 豆粉の組み合わせは自由です。
- 高級オリジナルギフトボックス入り
- ラッピング付
- のし対応可
ダラットコーヒー詰合せギフト（大）（コーヒー200×4袋、ドリップ5袋×2箱）
- 豆粉の組み合わせは自由です。
- 高級オリジナルギフトボックス入り
- ラッピング付
- のし対応可
ドリップコーヒーギフト（小）（個包装ドリップコーヒー 1杯分 × 15杯）
- オリジナルボックス入り
- ラッピング付
- のし対応可
ドリップコーヒーギフト（大）（個包装ドリップコーヒー5袋×6箱）
- 高級オリジナルギフトボックス入り
- ラッピング付
- のし対応可
保存方法
密封容器に入れ吸湿しないようにして冷暗所に置く。長期保存する場合は他の匂いがつかないように密閉袋に入れて冷凍庫で保存すれば新鮮さが保てます。
どの方法でいれたコーヒーが一番美味しいのかと聞かれることがありますが、実は決まった答えはありません。
これは個人個人の好みや抽出のくせもありますので、ご自分が最もいれやすく美味しいと感じる方法が一番良いのです。
豆の挽き方、抽出方法、湯の温度で美味しさが変わってきます。
最良の味を引き出せば上品なコクと深い味わいのある癒しの一杯となるでしょう。
- フィルターに入れた粉はトントンたたいて平らにする。（カップは温めておく）
- 中心から「の」の字を書くように細く優しく注いで全体を30秒ほど蒸らす。 次に、粉面から高すぎないように3~4ｃｍ位から同じく「の」を書くように中心から細くゆっくり注ぐ。 この時ペーパーのふちの粉まで注がないようにする（湯が外にすぐ抜け出てうまく抽出されないため）
- 粉面の中央がくぼみ切る前に次の湯を注いで、それを繰り返す。人数分のコーヒー量になったら、途中でも抽出をやめる（最後まで出し切ると上の泡にたまったアクも抜け出て濁ったり味が悪くなるため）
